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能不能瘦看用红薯代替什么，也看吃多少红薯 。
如果像多数人那样晚餐吃得很多 ，用一到两个中等红薯作为晚餐 ，长期这么吃是能瘦的 。
一个130克的中等红薯的热量为112大卡，不含脂肪 ，含2克蛋白质 、26克碳水化合物 ，普通人的晚餐至少上千大卡，如果晚餐只吃1-2个中等红薯的话，每天至少少吃800-900大卡 ，这样就可以达到每周0.5-1公斤的减肥速度。
但如果晚餐吃得不多的话 ，用红薯代替，少吃的卡路里就没有那么多 ，减肥的速度可能就没有那么快 。我的晚餐吃得不多 ，所以通常是中午用红薯做主食，这样才有可能少吃更多的卡路里 。
至于长期坚持吃红薯 ，会不会对身体造成伤害 ，在很大程度上因人而异，大多数人长期吃红薯是没有问题的。
但有些人吃红薯胀气 ，或者有的人有不同的功能性肠病 ，吃了红薯后不舒服或者有各种反应，他们就不宜这么吃 。并不是红薯对身体有什么伤害 ，而是肠胃不适 。
红薯是一种很健康的食物 ，但和其他健康食物一样，并不适合所有人。减肥有很多办法，关键在于少吃 ，不一定要靠红薯。有些人比如我很爱吃红薯 ，有些人不爱吃，这属于个人对食物的爱好 ，如果不是很享受的话 ，没有必要靠每天晚上啃上一个两个红薯地长期减肥 。
只要掌握少吃的原则，减肥是条条大路通罗马 ，否则就是路路不通 。
红薯代替晚餐具体要看情况来定 ，吃得合适只能说是助于减肥，吃得不合适 ，那就成了增肥。?
红薯当晚餐最好作为晚餐的主食? ，不要主食也是红薯，配菜也是红薯 ，那不但营养不均衡 ，热量也超标，最终就是在施行增肥计划 。
可别觉得红薯是粗粮就对它放松戒备，100g红薯有99大卡热量 ，1个红薯大概有接近300大卡的热量 ，一碗米饭大概有145大卡热量，这么看来 ，米饭反而有绝对优势 ，那干嘛还用红薯代替？
还是那个梗：?红薯膳食纤维丰富，饱腹感强 ，还能助于平稳血糖? 。我们可以晚餐吃半颗红薯代替主食 ，如此一来和一碗米饭热量差不多，而且饱腹感更强 ，血糖可能更稳定 ，这样也是不错的选择。
但如果红薯香甜，敞开了吃这就惨了 ，没几天估计肉就出来了！另外最好是蒸红薯 ，煮红薯，这油炸，烧烤啥的就别整了 。
另外 ，一定要先给大家说明白：?减肥不只是一顿来决定的 ，一日三餐摄入的总热量才能决定是否能减肥，一日总热量小于消耗热量 ，能量负平衡 ，减肥才能成立，即使晚餐不吃 ，早午餐海吃海喝 ，也不见的就能减肥 。?还有，减肥也不是吃什么来决定的 ，吃什么也是为了最终热量来选择 ，选择饱腹感好，热量低的食物来吃 ，才是我们的初衷。
在这里更推荐用土豆 、山药这些含糖量少于红薯又富含膳食纤维的薯类、淀粉蔬菜类来代替米饭 。可以 ，鸡蛋营养丰富，能给人体提供有优质蛋白质，除了不能吃鸡蛋的特殊人群 ，其他人每天吃两个鸡蛋那是有不少好处的 。
1 、减肥：不少减肥餐里面都会有鸡蛋的身影 ，这是由于鸡蛋热量不高，而且能增加饱腹感 ，如果要摄入蛋白质 ，吃鸡蛋白肯定要比吃肉热量要好。一些减肥的人，都会把鸡蛋作为每天的早餐食用 ，只吃蛋白还能减少脂肪的摄入 。
2 、护眼：鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄素 ，这是两种抗氧化物质 。这两种抗氧化物质能够保护人体眼睛不受到紫外线的侵害，因此吃鸡蛋还能够对人体视力起到保护的作用。
3、提高记忆力：学生是最适合吃鸡蛋的一个群体 ，由于鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸 ，养成吃鸡蛋的习惯能帮助学生增强记忆力，提高学习成绩。
当然鸡蛋虽好 ，也有一定的紧急群体 ，以下的人群就不太适合吃鸡蛋了：
1 、肝病肾病患者：鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担，这类群体需在医生或营养师指导下决定摄入鸡蛋的数量 。
2 、肥胖人群：虽然鸡蛋可以减肥 ，但肥胖人群吃鸡蛋的时候最好不吃鸡蛋黄 ，因为鸡蛋中的脂肪都集中在蛋黄里，而蛋清里几乎没有脂肪 。
3、胆固醇高的人：胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋 ，建议只吃蛋清 ，因为蛋清里没有胆固醇，非常适合胆固醇高的人群食用 。
4 、对鸡蛋过敏的人：每个人都有不同的过敏原 ，如果不幸对鸡蛋过敏 ，在进行相关治疗之前不适合吃鸡蛋，还要避免食用与鸡蛋相关的一些食品 ，以免因过敏反应而导致的一系列意外 。
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