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1 、三色堇
三色堇是欧洲常见的野花物种 ，它的叶片非常有意思 ，竟能像温度计一样测量出温度的高低，因此被人们称作“气温草 ”它的叶片对气温反应极为敏感 ，当气温在20℃以上时 ，叶片向斜上方伸出 。
若气温降到15℃时，叶片慢慢向下运动，直到与地面平行为止；当气温降至10℃时 ，叶片就向斜下方伸出；如果气温回升 ，叶片又恢复原状 。人们根据它的叶片伸展方向，便可知道气温的高低。
2 、柳树
柳树在夏季里 ，柳叶下垂 ，随风摇摆，不失为一种景致；但如果发现柳叶变成白色 ，就预兆着阴雨天气将会来临 。仔细观察就会发现 ，并非柳叶变白，而是柳叶在阴雨天前会全部反转过来 ，而柳叶的反面是浅绿色的 ，表面还带一层“白霜” 。
3、南瓜藤
南瓜藤的顶端通常都是向下面缓缓趋前生长的，但是 ，倘若在夏季的早晨 ，发现南瓜藤的顶端普遍朝上，则预示着天气将由晴转雨。反之，若在阴雨天气里发现南瓜藤的顶端普遍朝下 ，则预示着天气将要转晴 。
扩展资料：
与气象有关的动物
1 、青蛙
在动物界 ，青蛙被称为“活晴雨表 ”，这是由青蛙皮肤的特点造成的 。空气干燥时 ，皮肤水分蒸发加快 ，青蛙须待在水中保持皮肤湿润；而在阴湿多雨的天气，包括下雨前夕空气水分较多时 ，皮肤水分不易挥发 ，青蛙就会跳出水面集体呱呱大叫。
非洲的某些土著居民以观察树蛙来了解天气，当地人只要看到树蛙由水中爬到树上 ，就会动手做好防雨工作。
2 、麻雀
麻雀在鸟类中最为常见 ，但它对天气变化却很敏感 。冬季里，如果发现麻雀四处寻食 ，飞个不停 ，进巢时，嘴里还叼着杂草、种子之类的东西，这就表明麻雀在囤积食物了 ，一般3～5天内将要下雪 。
夏秋季节 ，天气闷热，空气潮湿 ，麻雀感到身痒 ，便飞到浅水地方洗澡散热，这种情况将预示一两天内有雨；如果大群麻雀洗澡 ，未来则有大到暴雨 ，故民谚道：“群雀洗凉，落雨大又强。 ”
人民网-自然界的“天气预报员” 动植物也能预报天气
植物能预报天气的植物如下：
1 、含羞草
我相信含羞草能预报天气 ，你们肯定都有听说过 。“含羞草害羞 ，天将阴雨 。 ”
据说，如果含羞草叶子收到碰触后收缩缓慢 、下垂迟缓 ，或叶子稍一闭合后即张开 ，可能预示着风雨将来；如果被触动后叶子很快合拢，又很快恢复常态，则可能预示天气晴朗。
2、青苔
农谚有云：“河里泛青苔 ，必有大雨来 。 ”原理是：在大雨之前 ，由于气温骤降，水面压力减小 ，河塘底的苔藓就会浮出水面 。
3、柳树
柳树在夏季里 ，柳叶下垂，随风摇摆 ，婀娜多姿。但如果发现柳叶变成白色 ，就预示着阴雨天即将来临，其实 ，仔细观察就会发现 ，不是柳叶变了颜色，而是柳叶在阴雨前会全部反转过来 ，而柳叶的反面是浅绿色的 ，还带着一层“白霜” 。
4 、南瓜藤
据说，天气变化时，南瓜有向阳和向阴之分 ，晴朗时 ，南瓜蔓梢一般是向上翘起生长，阴雨天气前则蔓梢下垂；如果阴雨天气发现南瓜蔓梢由下垂转为上翘 ，那可能预示着晴天的到来 。
5 、松果
当阴雨天来临前 ，松果的鳞片会因为空气湿度大而收缩，当松果的鳞片打开时 ，则预示着空气干燥 ，天气将由阴雨转为晴朗。
6、鬼子姜
鬼子姜，又称菊芋 、洋姜 ，通常用它的块茎来腌制咸菜 。据称 ，鬼子姜能准确预报初霜，在它开花前10天左右 ，会降第一场霜 ，来提醒人们防霜抗冻 。
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